以下哪一项是云南的特色美食

蚂蚁庄园的题目涉及面特别广，今天就考到了美食相关的内容。以下哪一项是云南的特色美食，正确答案是建水烧豆腐。小编看到这答案愣了一下，建水是哪儿的？烧豆腐还能做成特色？查完才明白这是云南建水县的传统名吃，做法独特得很，要先发酵再烘烤，吃起来有股特殊的香味，果然大千世界无奇不有，这知识记下了。感兴趣的用户们与小编一同了解吧。

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2、正确答案：建水烧豆腐

3、答案解析：

建水烧豆腐是云南省建水县的传统名吃，也是云南特色美食之一。不同于其他地方的烧豆腐，建水烧豆腐是发酵沥水后再烘烤，烤的过程适当冲淡了所谓的“异味”，变成了混合烟火气的香味。文思豆腐是准扬菜的经典菜品。

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